Comment nettoyer un nouveau WOK

Instructions étape par étape

Même si le wok Yosukata résiste à la rouille, il n'est pas en acier inoxydable et néces-site les mêmes règles d'entretien que les ustensiles de cuisine en acier au carbone. Une fine couche d'huile a été appliquée pour le protéger de la rouille pendant le transport. Cette couche doit être nettoyée avant la première utilisation.
Veuillez suivre les étapes suivantes pour préparer votre wok :

Lavez vigoureusement l'intérieur et l'extérieur du wok à l'eau chaude savonneuse à l'aide d'une éponge ou d'une brosse NON MÉTALLIQUE. Évitez d'utiliser des éponges métalliques, en particulier des éponges de mauvaise qualité, car elles laissent des résidus. Faites tremper le WOK dans le détergent pendant 1 à 2 minutes. Rincez abondam-ment. Séchez le wok avec du papier absorbant. L'essuie-tout peut devenir gris ou noir. C'est normal et cela signifie qu'il reste des résidus et de l'huile protectrice sur la surface. Répétez l'opération avec la même éponge non métallique ou une éponge plus rigide, une brosse ou un pinceau. Séchez le wok avec du papier absorbant. Le papier essuie-tout doit rester propre. Le WOK est maintenant prêt pour l'assaisonnement ! Consultez notre vidéo sur l'assaisonnement.

Comment nettoyer un nouveau WOK

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