34 cm (13,5 pouce) — France

Le wok en acier au carbone de 34 cm est un wok de taille moyenne superbement conçu pour emprisonner les jus et les saveurs. Il peut être utilisé pour cuisiner certaines des recettes de wok que vous avez lues ou vues dans les recommandations de recettes. Vous pouvez l’acheter en ligne au Royaume-Uni chez Yosukata, avec ou sans couvercle, où nous vous proposons des options adaptées non seulement à votre cuisinière mais aussi à vos besoins de service.

Cette taille est parfaite pour

Ce wok de 13,5 pouces est parfait lorsque vous souhaitez préparer des repas au wok pour toute la famille (3-6 personnes).

La surface de cuisson chauffe uniformément et permet aux ingrédients de se déplacer facilement lorsque le wok est correctement assaisonné, en plus d’être facile à nettoyer et à entretenir.

Il est parfait pour faire de la soupe, saisir de la viande ou cuire à la vapeur du poisson. Sa taille lui permet de s’adapter à une cuisinière standard et se marie bien avec les brûleurs à gaz et les plaques à induction.

Configuration du wok de 34 cm

Le wok de 34 cm a une épaisseur de 1,5 mm, également appelée calibre 16. La poignée ergonomique en bois de hêtre de Nouvelle-Zélande garde votre main au frais même lorsque la poêle chauffe.

Le fond incurvé est aplani pour garantir que son utilisation avec des brûleurs à gaz est possible sans qu’il ne bascule. Le fond traditionnellement courbé nécessite souvent des anneaux de wok pour le maintenir en place lorsqu’il n’est pas sur la cuisinière.

Livraison

Pour garantir que nos poêles survivent au voyage d’expédition pour vous atteindre en parfait état, nous les assaisonnons d’abord à des températures allant jusqu’à 315°C, leur donnant leur couleur noire (ou parfois bleue) unique.

Nous enduisons les woks d’huile ou de cire pour les empêcher de rouiller pendant le transport, c’est pourquoi vous devriez les assaisonner à leur arrivée pour ajouter à ce que nous avons déjà fait et éliminer toute impureté qui aurait pu être ramassée pendant le transport ou lorsqu’ils sont restés dans un magasin.