36 cm (14 pouce) — France

Le wok en acier au carbone de 14 pouces ne mesure qu’environ un centimètre de plus en termes de diamètre par rapport à sa version plus petite, le wok de 35 cm / 13,5 pouces. Ils occupent à peu près le même espace sur le marché et sont conçus pour répondre aux besoins de quiconque souhaite introduire la magie de la cuisine au wok dans leur cuisine.

Vous pouvez acheter en ligne au Royaume-Uni chez Yosukata, où nous vous proposons des options adaptées non seulement à votre cuisinière mais aussi à vos besoins en matière de service. Ils conviennent également à la plupart des brûleurs à gaz de taille familiale ou des plaques à induction.

Cette taille est parfaite pour

Le wok de 14 pouces est parfait pour préparer des repas pour 6 à 7 personnes. Cela signifie qu’il convient à de nombreuses cuisines domestiques.

Comme toutes ses variations plus grandes ou plus petites, il est fabriqué en acier au carbone pour garantir qu’il est léger tout en conservant toutes les propriétés de chaleur associées aux woks. Avec lui, vous pouvez recréer toutes les recettes de wok dont vous avez rêvé.

En plus de sa taille parfaite, il est également facile à entretenir et à nettoyer. Il peut être utilisé pour diverses choses, y compris l’ébullition et la cuisson à la vapeur lorsqu’il est associé à un couvercle.

Configuration du wok de 14 pouces

La poêle a un diamètre de 36 cm ou 14 pouces, ce qui la rend assez spacieuse pour essayer de mélanger les ingrédients dont vous avez rêvé et en faire suffisamment pour nourrir toute une famille.

Il est équipé d’une poignée en bois de hêtre de Nouvelle-Zélande qui vous donne une bonne prise en main pendant que vous cuisinez et est construit de manière ergonomique pour être confortable.

Le fond est aplani pour garantir que le wok en acier au carbone de 14 pouces peut être utilisé en toute sécurité dans les cuisines modernes. Les woks traditionnels ont généralement une surface entièrement courbée qui ne peut être posée sur la table que si vous avez un anneau de wok.

Livraison

Pour garantir que nos poêles arrivent en parfait état, nous les pré-assaisonnons à des températures aussi élevées que 315 degrés Celsius, leur donnant leur apparence noire distinctive (ou parfois bleue).

Nous traitons les woks de 36 cm avec de l’huile ou de la cire pour les protéger de la rouille pendant l’expédition, c’est pourquoi vous devriez les assaisonner à leur arrivée pour ajouter à ce que nous avons fait et brûler toute impureté ramassée pendant le transport ou lorsqu’ils étaient dans un magasin. Un wok en acier au carbone de 14 pouces obtient également cette couche antiadhésive de patine après l’assaisonnement.