Poulet Teriyaki avec nouilles au Wok en Acier au Car-bone

Difficulté Facile Ration 2 15 minutes

Ingredients

Filet de poulet - 300 gr (environ 11 oz)
Nouilles Udon (ou tout autre type) - 200 gr (environ 7 oz)
Carotte - 1 pièce
Oignons - 1 pièce
Poivron - 1 pièce
Brocoli - 100-200 gr (environ 4-7 oz)
Haricots edamame - une poignée
Œuf - 1
Ail - 1 gousse
Gingembre
Sauce Teriyaki - 70 ml (2.5 fl oz)
Eau
Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Chicken fillet - 300 gr (about 11 oz) Udon noodles (or any other type) - 200 gr (about 7 oz) Carrot - 1 pc. Onions - 1 pc. Bell pepper - 1 pc Broccoli - 100-200 gr. (about 4-7 oz) Edamame beans - a handful Egg - 1 pc. Garlic - 1 clove Ginger Teriyaki sauce - 70 ml (2.5 fl oz) Water Vegetable oil - 2 tablespoons

Il existe plusieurs recettes de sauce teriyaki. Bien entendu, vous pouvez essayer plu-sieurs options et choisir celle qui vous plaît le plus. Commençons par cette recette simple :

Sauce soja - 150 ml (5 fl oz) Vinaigre de vin 6% (de vin blanc) - 1 cuillère à soupe Gingembre séché - 1 cuillère à café Ail séché - 1 cuillère à café Sucre de canne - 8 cubes ou 4 cuillères à café Fécule de pomme de terre - 2 cuillères à café Miel - 1 cuillère à soupe Eau - 80 ml (2.7 fl oz) Huile d'olive ou de tournesol raffinée - 2 cuillères à café Récipient en verre avec couvercle

La cuisson des légumes au wok est une autre façon d'expérimenter des recettes clas-siques et de rendre les plats plus sains. Les légumes sont un accompagnement parfait pour le poulet teriyaki au wok et un plat de légumes à part entière. Tous les légumes à cuisson rapide conviennent ici : poivrons, aubergines, brocolis, haricots verts, cham-pignons, etc. Si vous trouvez des germes de soja, ajoutez-les également. L'une des op-tions les plus simples consiste à utiliser des carottes, du chou chinois, des poivrons et des courgettes. Vous pouvez également expérimenter avec les légumes de la liste ci-dessus.

Le poulet Teriyaki au wok est un plat idéal pour tous les jours. Il existe des centaines de recettes et vous pouvez les varier en utilisant différentes sauces et accompagne-ments. Il sera parfait avec des légumes et vous pouvez essayer l'une des options dé-crites ci-dessus. L'option classique consiste à utiliser des nouilles et vous pouvez choi-sir entre les nouilles de riz, les udon, les soba, etc. Essayez le poulet teriyaki au wok avec du riz - ajoutez simplement plus de sauce pour le rendre plus savoureux.